środa, 21 czerwca 2017

Szybka, tania i zdrowa przekąska na lato, czyli Panna Pollyanna w kuchni



Stół w kuchni to moje najukochańsze miejsce w całym domu. Marzyłam od nim w zasadzie od dziecka, pewnie pod wpływem lektury Jeżycjady i opisów kuchennego stołu rodziny Borejków. Marzyłam i mam. Tu jem, tu pracuję, tu piję kawę. Tu kładę obrus w kratkę i malowaną zastawę.


Nie jestem świetną kucharką, gotowanie nie jest moją pasją, ale paradoksalnie - uwielbiam przyjmować gości i patrzeć na zastawiony suto stół. W swoim repertuarze mam jeden przepis o który proszą mnie wszyscy. Szybkie, smaczne, zdrowe i tanie - tak można opisać moje danie bez gotowania, idealne na upalne lato.
Proszę Państwa oto czerwona pasta Panny Pollyanny.

Czas przygotowania: 5 minut
Potrzebne składniki: 1 słoik suszonych pomidorów, 1 puszka czerwonej fasoli, 2 marchewki
Potrzebny sprzęt: blender, nóż, sitko/durszlak
Cena: 10 zł (jeśli składniki kupicie tak jak ja w Biedronce)

Otwieramy słoik z suszonymi pomidorami i wrzucamy wszystko razem z oliwą, w której są zanurzone pomidory do miski. Otwieramy puszkę z fasolą, wyrzucamy ją na sitko lub durszlak i płuczemy pod zimną wodą (dzięki temu po zjedzeniu fasoli nie boli brzuch). Po opłukaniu fasoli dodajemy ją do pomidorów i blendujemy na gładką masę (ja mam najtańszy blender z lidla, blenduję na programie turbo, bo szkoda mi czasu). Pasta gotowa!


Obieramy marchewkę i  kroimy ją w słupki. Stawiamy na stole obok naczynia z pastą.


Marchewką nabieramy pastę i zachwycamy się jej delikatnym smakiem oraz tym jak szybko mogłyśmy ją przygotować.



Zawsze mam w domu składniki na tę przekąskę. Polecam i życzę smacznego!

P.S. Tak samo dobrze smakuje do tradycyjnego pieczywa lub wafli ryżowych. Sprawdzi się podczas letnich pikników i przyjęć w ogródku. Dzieci ją uwielbiają!

2 komentarze:

  1. Biegnę do sklepu i dziś w nocy testuję <3 <3 <3 <3 <3

    Aga z Kundelek Na Biegunie

    OdpowiedzUsuń

Jeszcze więcej z życia Panny Pollyanny znajdziesz na instagramie @pannapollyannaa